Zeytinyağlı Bakla Tarifi

 

Zeytinyağlı Bakla Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram bakla (taze veya konserve)
• 1 orta boy kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 dal taze soğan
• 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
• Tuz
• Bir avuç kıyılmış dereotu
• Birkaç damla limon suyu

  Zeytinyağlı Bakla Tarifi Yapılışı

• Tencereye, zeytinyağı, jülienne doğranmış soğan ve sarımsağı aktarıp kısık ateşte soteledim.
• Eğer taze bakla kullanacaksınız güzelce yıkadıktan sonra derince bir cam kaseyi suyla doldurup yarım limonu sıkın ve doğranmış baklaları kararmaması için limonlu suda bekletebilirsiniz.
• Eğer konserve kullanacaksanız kavrulan soğanların üzerine direk ekleyebilirsiniz.
• Taze soğanı ve dereotunu da ince ince kıydıktan sonra baklaların üzerine ilave ettim.
• Biraz tuz, limon ve su ekleyip kapağını kapatıp baklalar yumuşayana dek pişirdim.
• Ilındıktan sonra üzerine ekstra zeytinyağı gezdirdim ve kıyılmış dereotu serpiştirip servis ettim.