Çıtır Tavuk Tarifi

 

Çıtır Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kilo tavuk fileto (Göğüs etinden)
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı panko
• 1 su bardağı mısır gevreği
• 3 yemek kaşığı mısır unu
• 1 su bardağı un
• Kırmızı toz biber
• Kekik
• Tuz
• Kızartmak için sıvı yağ

  Çıtır Tavuk Tarifi Yapılışı

• İnce dilimlenmiş tavuklarımızı hafif tuzluyoruz.
• Yumurtalarımızı 1 çay kaşığı toz biber tuz kekik ile çırpıp tavuklarımızı buluyoruz.
• Daha sonra unumuza buluyoruz tekrar yumurtaya bulayıp en son bir tabakta panko rondoda çekilmiş mısır gevreği ve mısır ununu toz biber kekik tuz ile karıştırıp tavuklarımızı bu paneye buladıktan sonra kızgın yağda kızartıyoruz.
• Havlu kağıt üzerine alıyoruz.Fazlalık yağını alsın diye.
• Yanında ;4-5 adet patatesi haşlayıp püre haline getiriyoruz.
• İçerisine 1 yemek kaşığı tereyağ 100 gram 1 su bardağı kadar kaşar rendesi ,1 çay bardağı süt ve muskat rendesi tuz ilave edip karıştırıyoruz tavuğun yanına çok yakışıyor yapacak olanlara afiyet olsun 🌺.