Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 2,5 su bardağı kırmızı mercimek
- 1,5 litre sıcak su
- 2 adet patates
- 2 adet soğan
- 1 adet havuç
- 1 adet sivri biber ( isteğe göre)
- Tuz, karabiber, pul biber, nane
- 1,5 yemek kaşığı salça
Mercimek Çorbası Tarifi Yapılışı
- Tencereye sıvı yağı koyuyoruz ısıtıyoruz, soğanları küp küp doğruyoruz tencereye alıyoruz.
- Patatesi, havucu, sivri biberi doğrayıp ilave ediyoruz, salçasını ilave edip karıştırıyoruz.
- Mercimekleri yıkayıp tencereye ilave edip, karıştırıyoruz.
- Sıcak suyu ilave edip karıştırıyoruz, tuzunu ilave ediyoruz.
- Kapağını kapatıp pişmeye bırakıyoruz, 15 dk kadar orta ateşte pişiriyoruz.
- Altını kısıp 5 dk kadar kaynatıyoruz.
- Mercimekler eridiğinde kapağını kapatıp altını da kapatıp demlendiriyoruz.
- Çorbayı robottan geçirip üzerine pul biber ve naneyi 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile yakarak çorbanın üzerine gezdiriyoruz.
Servis edebilirsiniz afiyet olsun hepimize ✨✨.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder