Küllü Çörek Tarifi

 

Küllü Çörek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yumurta ( 1 tanesinin sarısı üstüne)
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2.5 su bardağı ılık süt
• 1 paket küçük yaş maya
• 1 kepçe yoğurt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 tutam tuz
• Aldığı kadar un

  Küllü Çörek Tarifi Yapılışı

• Yumurta süt zeytinyağı tuz ılık su mayayı koyup karıştıralım maya dağılsın. Unu azar azar koyalım ele yapışmayan katı bir hamur yapalım. 1 saat mayalandıralım.
• Tepsiyi yağlayalım hamuru içine koyup elimizle sekil vererek yayalım ellerimizi zeytinyağına batırıp yapalım bu işlemi. Fırını 50 dereceye getirelim.
• Tepsiyi içine koyup yarım saat tepsi mayası yapalım kabarsın hamur iyice kabarınca üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürelim.
• İsteğe bağlı susam çörek otu serpelim. Fırını 200 dereceye getirip pişirelim.

Not: Soğuk keselim en az 2-3 saat dinlensin.