Piyaz Tarifi

 

Piyaz Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı önceden haşlanmış kuru fasulye
• Yarım demet maydanoz
• 4 dal yeşil soğan eğer yoksa 1 orta boy kırmızı soğan
• Yarım demet dereotu
• 1 tutam yeşil nane
• 1 yemek kaşığı sumak
• Yarım fincan nar ekşisi
• Yarım limon
• 1 çay kaşığı tuz
• İsteğe bağlı 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 fincan zeytinyağı

  Piyaz Tarifi Yapılışı

• Haşlanmış fasulyeyi derin bir kaba alalım.
• Yeşilliklerimizi yıkayıp ince ince doğrayalım.
• Doğranmış yeşillikleri fasulyenin içine katalım.
• Baharatlarımızı nar ekşisini yağ ve limon suyunu da katıp karıştıralım.
• Servis tabağına alıp servis yapalım afiyet olsun.