Domates Soslu Sosisli Spagetti Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım paket spagetti makarna (çubuk makarna veya nasıl isterseniz)
- 250 gram sosis (dana sosis kullandım)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı kadar domates sosu (yoksa 1 rendelenmiş domates)
- 1 çay bardağı sıcak su
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kırmızı pulbiber
Domates Soslu Sosisli Spagetti Tarifi Yapılışı
- Makarnanın suyunu kaynamaya alalım. Diğer taraftan da sosisleri doğrayalım.
- Kaynayan suya tuz ve spagetti makarnayı atalım. 10 dakika haşlanmaya bırakalım.
- Sosisli makarna sosu için; tavaya sıvı yağı alıp doğradığımız sosisleri yağda çevirerek soteleyelim.
- Sosislerin iki yüzleri de kızarında domates salçasını ekleyip 1-2 dk karıştıralım.
- Üzerine varsa yazdan hazırlanmış domates sosundan ekleyelim. Domates sosu yoksa kullanmak zorunda değilsiniz, rondodan geçirilmiş bir olgun domates de olur veya hiç kullanmayabilirsiniz de.
- Ardından yine tercihe bağlı kekik ve kırmızı pul biber ekleyip karıştıralım.
- Sıcak suyu ekleyip 2-3 dk pişirelim. Sosumuz hazır.
- Makarnanın suyunu süzüp salçalı sosislere ilave edelim ve karıştıralım. Sıcağıyla servis edelim. Afiyet olsun :)
not: kullandığım salça tuzlu olduğu için ve makarnanın haşlama suyunda tuz olduğu için sosuna tekrar tuz eklemedim. Kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder