Nohut Yahni Tarifi

 

Nohut Yahni Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kilo kuşbaşı kuzu eti
• 2 bardak nohut
• 8 su bardağı su
• 50 gram sadeyağ
• 2 adet kuru soğan
• Karabiber

  Nohut Yahni Tarifi Nasıl Yapılır?

• Nohutu geceden ıslatın sade yağı tencereye koyun ve ocağın altını harlı ateşte açın.
• Sade ya kavrulunca kuzu etini ve yemeklik kıyılmış kuru soğanı ilave edin kavrulan malzemelerle baharatları ekleyin yaklaşık 15 dakika karıştırarak kavurmaya devam edin.
• Suyu ve nohutu ilave edip ocağın altını iyice kısım yaklaşık bir buçuk saat pişirip servis edin.