Domates Çorbası Tarifi

 

Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 kase domates rendesi
• 1 su bardağı süt
• 3 su bardağı su
• 5-6 dal maydanoz
• 100 g kaşar peyniri

  Domates Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tenceremize tereyağı, zeytinyağı ve unu alıp ocağın altını açıyoruz. Unun kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
• Salça ve toz kırmızı biber ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
• Rendelenmiş domatesi ekleyip iki dk kadar karıştırıyoruz.
• Önce su sonra sütü ekliyoruz. Suyun kıvamını çorbamızın kıvamına göre ayarlıyoruz.
• Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp blenderdan geçiriyoruz. 5 dk kısık şekilde kaynadıktan sonra altını kapatıyoruz.
• Kaşar peyniri rendesi ve maydanoz ile servis ediyoruz.

Afiyet olsun 🌸.