Fırında Patatesli Tavuk Tarifi

 

Fırında Patatesli Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

• 6 adet tavuk baget
• 4-5 adet patates
• 10 adet arpacık soğan
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 1 adet domates

Sos için:

• 2 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• Tuz

Üzeri için:

• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı domates salçası

  Fırında Patatesli Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle tavuklar yıkanır ve temizlenir.
• Marine sosu için uygun bir kap içerisine rendelenmiş sarımsak, baharatlar, salça, sıvı yağ, tuz alınarak karıştırılır.
• Hazırlanan sosun içerisine tavuklar alınır ve güzelce sosa bulanır ve ardından uygun bir fırın kabına alınır.
• Kalan sosa elma dilimi kesilen patatesler eklenerek onlarda güzelce harmanlanır ve tavukların yanına eşit şekilde pay edilir.
• Ardından yeşil biberler ve kırmızı biberler uzun şeritler halinde doğranır. Domates elma dilimi şeklinde kesilir. Eğer bu aşamada çeri domates kullanırsanız ortadan kesmeniz yeterli olacaktır.
• Arpacık soğanlar fırın kabına yerleştirilir.
• Daha sonra doğranan kırmızı biber, yeşil biber ve domates üzerlerine yerleştirilir.
• Üzerinin sosu için kasede  su ve salça, salça çözününceye kadar karıştırılır ve yemeğin üzerine gezdirilir.
• Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 40-50 dakika pişirilir. Fırında patatesli tavuk servise hazır.
  Afiyet Olsun.