Fırında Pırasalı Mücver Tarifi

 

Fırında Pırasalı Mücver Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram pırasa
• 2 adet havuç
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı k tuz
• 1 adet soğan
• 1 adet kapya biber
• 1 tutam maydanoz
• 1 çay bardağı yoğurt
• 2 adet yumurta
• 1 kase dolusu beyaz peynir (Ufalanmış)
• 1 çay bardağı mısır unu
• 1 silme tatlı k tuz
• 1 çay kaşığı ucuyla pulbiber
• 1 çay kaşığı ucuyla karabiber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay k kırmızı toz biber

Üzeri için

• Çörek otu

  Fırında Pırasalı Mücver Tarifi Nasıl Yapılır?

• Pırasayı ince şekilde doğrayalım.
• Havucu rendeleyip tencereye alalım.
• üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ve 3 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip sebzeler yumuşayana kadar pişirelim ve soğumaya bırakalım.
• Soğumuş olan pırasalı karışımı geniş bir kabın içerisine alalım.
• Üzerine.Yumurta, yoğurt, mısır unu, beyaz peynir küçük küpler halinde doğranmış soğan ve biber, kabartma tozu, sıvı yağ ekleyip tuz ve baharatlarını da ekleyip iyice karıştırıp harmanlıyalım.
• Yağlı kağıt serili fırın tepsisine veya borcama harcımızı dökelim ve düzeltelim.
• En sonunda üzerine çörek otu serpiştirp önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun