4 Kaşık Çorbası Tarifi

 

4 Kaşık Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 yemek kaşığı pirinç
• 1 yemek kaşığı bulgur
• 1 yemek kaşığı yeşil mercimek
• 1 yemek kaşığı kırmızı mercimek
• 7 su bardağı sıcak su
• Tuz

Kıvamı için:

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı un

Sosu için:

• 1 adet soğan
• 1 kepçe sıvı yağ
• 1 yemek kaşığının yarısı kadar salça
• 1 yemek kaşığından az tereyağı
• 1 tatlı kaşığı nane

  4 Kaşık Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Önce pirinç bulgur yeşil mercimek ve kırmızı mercimeği tencereye alıp üstüne sıcak su ilave ediyoruz.
• Daha sonra tuzu ekleyip karıştırıyoruz ocağın altını kısarak kendi halinde pişmesini sağlıyoruz.
• Bu sırada 1 su bardağı yoğurt yumurta ve un’u kıvamı için hazırlıyoruz.
• Beklemekte olan 4 kaşık çorbamızın üstüne ekliyoruz iyice karıştırdıktan sonra sosunu hazırlıyoruz.
• Soğan ve sıvı yağı önce yağda birazcık kızartıyoruz daha sonra salçamızı tereyağımızı ve nanemizi ekledikten sonra bu sosu da yaptığımız 4 kaşık çorbanın üstüne ekliyoruz.
• İyice karıştırdıktan sonra 5 dakika kadar kısık ateşte kaynamaya bırakıyoruz.
• Daha sonra servis edebilirsiniz :).Afiyet olsun :)