Brötchen Küçük Ekmek Tarifi

 

Brötchen Küçük Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı bal
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant kuru maya
• 4 su bardağı un

  Brötchen Küçük Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yumuşak bir hamur yoğurup 15,20 dk dinlendiriyoruz. Geceden yoğurup sabah kahvaltısı için dolaba koyabilirsiniz sabaha hazır olmuş olur hamuru 15-16 bezeye ayırıyoruz teker teker hamurları alıp elinizle hafif açıp içe doğru katlıyarak yuvarlıyoruz.
• Hepsini aynı şekilde yapıp tepsiye diziyoruz.
• Üzerlerine fırçayla süt sürüp ortasından kesik atıyoruz.
• Üstüne haşhaş, çekirdek içi,susam çörek otu serpip fırın tepsinin üstünü başka bir tepsiyle kapatıp 15 dk 230 derecede üstü kapalı pişiriyoruz.
• Daha sonra tepsiyi üstünden alıp ekmeklerin üzerleri kızarana kadar biraz daha pişiriyoruz.