Ramazan’ın Tadı Güllaç Tarifi

 

Ramazan’ın Tadı Güllaç Tarifi İçin Malzemeler

• 12 yaprak güllaç
• 2 litre süt
• 2 su bardağı şeker
• Çekilmiş ceviz

Üzeri için:

• 2 yemek kaşığı toz antep fıstığı
• 2 yemek kaşığı nar

  Ramazan’ın Tadı Güllaç Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle süt ve şekeri tencereye alarak ısıtıyoruz, şekerler tamamen erisin.
• Daha sonra sütü oda sıcaklığında ılınmaya bırakıyoruz. Süt kaynar olursa tatlınız hamur olur o nedenle el yakmayacak şekilde olmalı.
• Güllaç yaprağının parlak kısmı üste gelecek şekilde ilkini derince bir tepsiye koyuyoruz.
• Üzerine her yanı ıslanacak şekilde bir iki kepçe süt döküyoruz.
• Altı güllaç yaprağı için aynı işlemi tekrarlayalım ve 6. Katı da ıslattıktan sonra bu kata ceviz serpelim ve üzerine diğer güllaç yapraklarını aynı şekilde ıslatarak serelim.
• Hazırladığımız tatlımızı 2 saat kadar buzdolabında muhafaza edelim.
• En az 2-3 saat dinlendirdikten sonra üzerini isteğe göre süsleyerek servis edebilirsiniz.