Fırında Köfteli Sebze Dizmesi Tarifi

 

Fırında Köfteli Sebze Dizmesi Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için;

• 300-400gr orta yağlı kıyma
• 1 kuru soğan rendesi
• 1 yumurta
• 1küçük çay bardağı galeta unu
• 1 tatlı kaşığı salça
• Kekik
• Köfte baharatı
• Karabiber
• Kajun baharatı
• Pulbiber
• Tuz

Diğer malzemeler;

• 2 adet patates
• 1 adet patlıcan
• 1 kabak
• 3 domates (Küçüktü)

Üzerine;

• 1 kase sıcak su (250ml)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı karışık salça (Silme)
• 2 diş sarımsak rendesi
• Tuz

  Fırında Köfteli Sebze Dizmesi Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle köftemizi iyice yoğuruyoruz ve yuvarlak şekiller veriyoruz.
• Sebzeleride köfte boyutunda halka halka dilimliyoruz. Ne çok ince olsun nede kalın.
• Yuvarlak borcama (İkili olanların büyüğü) sırasıyla dizelim görseldeki gibi.
• Son olarak salçalı sosu kaşık yardımıyla üzerine gezdirelim.
• Yemeğimizin üzerini yağlı kağıdı ıslatıp, kapatalım 180derece ısıtılmış fırında pişirelim.
• Patatesler pişince üzerindeki yağlı kağıdı kaldıralım, üzeride biraz kızarınca yemeğimiz hazırdır. 🥘afiyet olsun 🥘

Not: Köfteleri erkenden yapıp buzdolabında dinlendirirseniz daha güzel olur. Sebzelerin hepsini aynı ebatlarda seçerseniz daha güzel bir görüntü olacaktır.