İbiza Tatlısı Tarifi

 

İbiza Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 2 paket burçak bisküvi
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Kakaolu katman

• 1.5 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 litre süt

Pişince

• 1 paket vanilya
• 1 paket bitter çikolata (80 gr)
• 1 kaşık tereyağ

Beyaz katman

• 1 çay bardağı süt
• 1 poşet toz şanti
• 1/2 (yarım) paket krema
• 1 paket beyaz çikolata (80 gr)

  İbiza Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Bisküviler rondoda çekilerek toz haline getirilir.
• Eritilmiş tereyağ ile karıştırılarak tepsiye bastırarak yayılır.
• Kakaolu muhallebi için süt ,un şeker ve kakao çırpılarak karıştırır.
• Ocağa alınır ve koyulana dek çırpıcı ile karıştırılarak pişirilir.
• Ocaktan alınca tereyağ ,vanilya ve çikolata eklenerek hızlıca çırpılır ve bisküvilerin üzerine dökülür.
• Spatula ile düzlenerek oda ısısına gelmesi beklenir.
• Ardından buzdolabına kaldırılarak bir gece beklenir.
• Sabah krema ısıtılır ve içine beyaz çikolata eklenir.
• Şanti süt ile çırpılır.
• Ardından kremalı çikolata karışımı eklenir. İyice kabarana kadar çırpılarak tatlının üzerine yayılır.
• Tekrar dolaba alınarak 6-8 saat beklenir. Tatlı 8 dilime ayrılır.
• Dikdörtgen kesilmiş yağlı kağıt üzerine spatula ile alınır.
• Kenarına muz koyularak sarılır. Sararken sadece muza hafif baskı yapılır. Afiyet olsun 🥰🧡