Islak Kek Tarifi

 

Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker (Tepeleme)
• 1 su bardağı + 1/4 (çeyrek) su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı kakao (Tepeleme)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2,5 su bardağı un

Sosu için;

• 3 su bardağı süt
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 çay bardağı toz şeker
• 100 gram bitter çikolata

  Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yumurtayı mikserle çırpmaya başlayalım. Şekeri ilave edip rengi açılana kadar çırpmaya devam edelim.
• Sütü ve sıvı yağı koyup karışana kadar çırpalım.
• Unun üzerine kabartma tozu, vanilya, ve kakaoyu koyalım. Eleyerek sıvı karışıma ilave edelim. Mikserle karışana kadar biraz çırpalım.
• Tabanına yağlı kağıt koyduğumuz tepsiye dökelim. Bir iki sefer tezgaha vuralım.
• 160 derecede ısıtılmış fırında 30 dakika kontrollü pişirelim.
• Sos için; küçük bir tencereye süt, şeker, sıvı yağ ve kakaoyu koyup çırpma teli ile karıştıralım.
• Ocağa koyalım, şeker eriyene kadar ısıtalım, sonra ocaktan alalım.
• Ilınınca kekin üzerine yarıdan fazlasını dökelim.
• Kalanına çikolatayı koyup, eriyene kadar karıştıralım. Üzerine dökelim, sosunu çekince üzerine yeşil fıstıkla servis edelim. Afiyet olsun,