Mardin Tava (Çok Kolay,çok Lezzetli) Tarifi

 

Mardin Tava (Çok Kolay,çok Lezzetli) Tarifi İçin Malzemeler

• 7-8 parça kuzu pirzola veya tavuk pirzola
• 1 baş sarımsak
• 2 sivri biber
• 2 çarliston biber
• 1 adet domates
• 1 çay bardağı domates sosu
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 4 yemek kaşığı zeytinyağ  

  Mardin Tava (Çok Kolay,çok Lezzetli) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Pirzolaları tuz,karabiber ve zeytinyağının bir kısmı ilave edilerek ovun.
• Sarımsakları ayıklayıp pirzolaların yanına ekleyin.
• 180°c fırında alt üst ayarda 35 dakika pirzolanın yağları kızarana dek pişirin.
• Domates sosu ve salçayı kalan zeytinyağı ile açın.
• İçine iri doğranmış biber ve domatesleri ekleyin.
• Pirzolaların üzerine dökün.
• Yağlı kağıdı buruşturup ıslatın ve pirzolaların üzerine kapatın.
• Sıcak fırında 180°c de en az 1 saat pişirin.Afiyet olsun.