Mis Kokulu Osmanlı Şerbeti - Ramazan Şerbeti Tarifi

 

Mis Kokulu Osmanlı Şerbeti - Ramazan Şerbeti Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg kadar vişne-kiraz (donmuş, kurutulmuş ya da taze)
• 4-5 adet karanfil
• 1-2 adet kabuk tarçın
• 1 adet orta boy zencefil
• 1 adet küçük boy zerdeçal
• 1 su bardağı hibiskus/karadut (tercihe kalmış)
• 5-6 litre su
• 1 su bardağı şeker

  Mis Kokulu Osmanlı Şerbeti - Ramazan Şerbeti Tarifi Nasıl Yapılır?

• Şeker hariç tüm malzemeyi temiz bir tülbent içine yerleştirin ya da direk tencerenize su ile birlikte tencerenize koyun.
• Kaynayana kadar kadar orta ateşte, kaynadıktan sonra ocağın en küçük gözünde kısık ateşte yaklaşık 60 – 90 dk kadar kaynamaya bırakın.
• Tülbenti çıkarın. Eğer tülbent içinde kaynamaya bırakmadıysanız benim gibi şekeri ilave edin ve şeker eriyene kadar kısık ateşte karıştırın ve ocağı kapatın.
• Bu kez tülbent yardımıyla tortuları şerbette olmamasını istediğimiz için tülbent sayesinde şerbetinizi süzün.
• Oda sıcaklığına gelince servise hazırdır. Afiyet olsun :)