Aksaray Usulü Hoşmerim (Dondurma Eşliğinde) Tarifi

 

Aksaray Usulü Hoşmerim (Dondurma Eşliğinde) Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram margarin yada tereyağı
• 4 su bardağı un
• 1.5 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı su

  Aksaray Usulü Hoşmerim (Dondurma Eşliğinde) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle uygun bir tencereye marganimizi alıp eritiyoruz.
• Margarinin tamamı erimeye yakın üzerine unumuzu ekleyip ocağımızın altını orta ateşe alıp karıştırmaya başlıyoruz. Unumuz fotoğrafta görüldüğü gibi kahverengi hale gelinceye kadar hiç ara vermeden karıştırıyoruz.
• Diğer tarafa uygun bir kaba şekerimizi alıp üzerine suyu ekleyip karıştırıyoruz.
• Un kokmaması için sürekli karıştırıp pütürlü olmamasına dikkat etmemiz lazım.
• Hazır olan karışımı ocaktan alıp sıcakken üzerine şerbeti döküp güzelce karıştırıyoruz.
• Servis için ben dondurma kullandım bir kasenin içerisini hafif su ile ıslatıp biraz hoşmerim koyuyoruz.
• Üzerine dondurma daha sonra kapatacak şekilde tekrar hoşmerim ekleyip ters çeviriyoruz bu işlemi biraz ılık olduktan sonra yapıyoruz.Deneyeceklere afiyet olsun