Bakla Salatası Tarifi

 

Bakla Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 250gr bakla (bir avuç kadar)
• 1 tatlı kaşığı taneli hardal
• 1 avuç ceviz
• 1 avuç fındık
• 1 demet dereotu
• 1/2 (yarım) limon suyu
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1-2 tatlı kaşığı balzamik sirke

  Bakla Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Baklaları kılçıklarından ayıklayıp, yıkıyoruz. Az suda pişene kadar haşlıyoruz.
• Haşlandıktan sonra buzlu suya alıyoruz ki daha fazla pişmesin.
• Ceviz ve fındıkları dövüyoruz.
• Ufak bir kavanozda ceviz, fındık, ince kıyılmış dereotu, hardal, limon suyu, tuz ve zeytinyağını birleştirip homojen kıvama gelene kadar karıştırıyoruz.
• Baklaları servis tabağına dizdikten sonra üzerine hazırladığımız sostan bolca gezdiriyoruz. (ben görsel olması açısından fotoğrafta görüldüğü şekilde dizerek servis ettim. Siz sosun baklalara iyice işlemesini isterseniz; baklaları 2-3 parçaya bölüp derin bir kasede sosla karıştırabilirsiniz. )
• Baklaları sos ile iyice karıştırdıktan sonra üzerine zeytinyağı ve balzamik sirke gezdiriyoruz. Afiyet olsun