Kara Kız Pastası (Double Soslu Islak Kek) Tarifi

 

Kara Kız Pastası (Double Soslu Islak Kek) Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı kakao
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Sosu için :

• 2 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı şeker
• 5 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Bir fiske tuz

  Kara Kız Pastası (Double Soslu Islak Kek) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle şeker ve yumurtayı bir kaba alarak köpürene yaklaşık 5 dakika kadar çırpıyoruz.
• Sıvı yağ, süt ve vanilyayı da ekleyerek tekrar çırpma işlemine devam ediyoruz.
• Ardından kakao ve kabartma tozunu ve en son unumuzu da ekleyip karıştırıyoruz.
• Yağlamış olduğumuz tepsimize dökerek bir iki tezgaha vurarak havasını alıyoruz.
• Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 45 dk kadar pişiriyoruz.
• Kürdan testi ile piştiğini kontrol ederek fırından çıkartıp soğumaya bırakıyoruz.
• Sosumuz için bütün malzemeleri küçük derin bir tencere ye alarak karıştırıyoruz.
• Kaynadıktan sonra 3- 4 dk daha ara ara karıştırarak altını kapatıyoruz.
• Kekimizi dilimleyip sosumuzu üzerine döküyoruz.
• Dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun