Enfes Sosuyla Fırında Tavuk Pirzola (Müptelası Olucaksınız) Tarifi

 

Enfes Sosuyla Fırında Tavuk Pirzola (Müptelası Olucaksınız) Tarifi İçin Malzemeler

• 4 -5 adet tavuk pirzola
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı dolusu salça
• 400 ml krema
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber ya da toz biber
• 1,5 tatlı kaşığı nişasta (çay bardağının tamamı su ile karıştırılacak )
• Çok ince karıştırılmış dereotu veya maydanoz

  Enfes Sosuyla Fırında Tavuk Pirzola (Müptelası Olucaksınız) Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk olarak tavuk pirzolayı fırın kabına alıp tuzladım.
• Ardından,uygun bir tencere de sıvı yağ ve tereyağ ile ince ince kıydığım soğan ve sarımsağı kavurdum.
• Salça ekleyip tekrar kavurdum.
• Üzerine kremasını ekleyip,tekrar karıştırdım.
• Son olarak baharatları ve su ile karıştırdığım, nişastayı da ilave ettikten sonra yeşilliğimi (maydanoz)ekleyip sosum hafif kıvam alana kadar pişirdim.
• Sosu tavuklarımın üzerine gezdirip önceden ısıtmış olduğum 190 derece fırında 30-35 dakika kadar pişirdim. (tavukların kalınlığına bağlı pişme süresi )afiyet olsun.