Ev Yapımı Baklava Tarifi

 

Ev Yapımı Baklava Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardak yoğurt
• 1 çay bardak sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 tane kabartma tozu
• 250 gram un
• 250 gram nişasta

Şerbeti için;

• 4 su bardağı su
• 4 su bardağı şeker
• 2 damla limon

Üzeri için;

• Antep fıstığı tozu

Üzerine dökmek için;

• 250 gram margarin yada tereyağı

İç harcı için;

• 250 gram ceviz
• 3 yemek kaşığı şeker

  Ev Yapımı Baklava Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yumurta, yoğurt, sıvı yağ, sirke ve kabartma tozunu yoğurma kabına alalım un ile yoğuralım.
• 6 adet minik beze yapalım yani 60 beze çıkacak şekilde 10a bölelim.
• Nişasta ve unu bir kapta karıştıralım.
• Minik bezeleri bol nişasta ile avuç içi büyüklüğünde açalım.
• 3 kat da bir cevizli iç harcı dökelim bezeler bittiğinde en üstte ki bezeyi tepsi büyüklüğünde açalım.
• Önce dilediğiniz şekilde kesin daha sonra kızgın olacak şekilde tereyağı eritelim ve tepsiye dökelim.
• 200 derece de 20 dakika üzeri kızarana kadar pişirelim ve daha sonra 150 dereceye getirelim 45 dakika pişirelim.
• Hazırladığımız şerbetin yarısını soğuk tatlıya sıcak şerbeti dökelim geri kalan soğuyan şerbeti de dökelim ve antep fıstığı tozu ile süsleyelim buzdolabın da 1 gece bekletelim. Afiyet olsun