Fırında Sebze Kızartması Tarifi

 

Fırında Sebze Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet patates
• 2 adet patlıcan
• 1 adet kabak
• 2 adet kapya biber
• 4 adet yeşil biber
• 4 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• Tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için;

• Sarımsaklı yoğurt
• 4 adet domates
• Tuz
• Yarım su bardağı su

  Fırında Sebze Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?

• Patatesleri ince ve yuvarlak şekilde doğrayalım. Patlıcan ve kabağı da aynı şekilde doğrayalım. Biberleri de uzun uzun doğradıktan sonra sarımsağı da ekleyip baharat, tuz ve yağını ilave edip harmanlayalım.
• Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim üzerine ıslattığımız yağlı kağıdı serip fırına verelim. Fırından almadan 10 dakika önce yağlı kağıdı alıp üzerinin kızarmasını sağlayalım.
• Servis tabağına alıp üzerine sarımsaklı yoğurt dökelim.
• İnce ince doğradığımız domatesleri yarım su bardağı su ve tuz ile pişirelim. Daha sonra yoğurdun üstüne dökelim. Bu kadar pratik ve lezzetli bir tarif deneyenlerin şimdiden afiyet şifa olsun.