Harika Lezzette Kaşık Tatlısı Karamelli Muhallebi Tarifi

 

Harika Lezzette Kaşık Tatlısı Karamelli Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler

• Bardak ölçüsü: 200 ml
• 1 litre süt (1 litre sütün 1 su bardaklık kısmı nişastayı açmak için)
• 1 su bardağı ve 2 yemek kaşığı toz şeker
• 7 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 adet vanilya şekeri
• 3 yemek kaşığı krema
• 1 adet yumurta sarısı

Üzeri için:

• 100 gram bisküvi
• 1 su b. fındık içi

  Harika Lezzette Kaşık Tatlısı Karamelli Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır?

• Bir tencereye şekeri alın ve kısık ateşte şeker karamelize olana dek karıştırın.
• Bu arada 1 su bardağı süt ile nişastayı iyice karıştırın.
• Sütün geri kalanını yavaşça karamelin üzerine dökün. Bu aşamada karamel katılaşacaktır. Endişelenmeyin, süt ısındıkça karamel tamamen eriyecektir.
• Nişastalı karışımı yavaş yavaş tencereye ilave edin ve hızlıca çırpın.
• Ayrı bir kapta yumurtayı ,kremayı ve vanilya şekerini çırpın ve tencereye ilave edin. Hızlıca 3 dk kadar çırpın.
• Muhallebi kıvamına gelince ocağın altını söndürün.
• Muhallebiyi kabuk bağlamadan hemen bir kaba ya da kuplara boşaltın.
• Bisküviyi çok un ufak etmeden robottan geçirin ve muhallebinin üzerine serpin.
• Fındıkları iri kalacak şekilde robottan geçirin ve bir tavada kızarana dek kavurduktan sonra bisküvilerin üzerine serpin.
• Bir müddet buzdolabında bekletin. Afiyet olsun. 😊.

Not: ✅ Ben 20×20 ebatlarında borcam kullandım.📍Bisküvi olarak dilediğiniz bisküviyi kullanabilirsiniz. (lotus, karamelli bisküvi,sütlü kremalı eti burçak vb. )