Islak Kek Tarifi

 

Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt (200 ml)
• 1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1,5 su bardağı un

Sosu için:

• 1,5 su bardağı süt (300 ml)
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ (100 ml)
• 2 tepeleme yemek kaşığı kakao
• 1 paket bitter çikolata (60 gr)

  Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Keki için yumurta ve şekeri beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpalım.
• Ardından üzerine süt ve sıvı yağı ekleyerek tekrar çırpalım.
• Un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu da eleyerek ekleyelim, tekrar çırpalım.
• Hazırladığımız karışımı tabanını ve kenarlarını yağladığımız kare borcama alalım, önceden ısıtılmış 180°c fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim.
• Sos tenceresine süt, toz şeker, sıvı yağ ve kakaoyu alarak çırpalım.
• Daha sonra karıştırarak pişirmeye başlayalım. Sos ısındıktan sonra çikolatayı da ekleyelim ve çikolatalar eriyinceye kadar karıştıralım.
• Fırından aldığımız ve ilk sıcaklığı çıkan kekimizi 16 eşit parçaya dilimleyelim ve sıcak sosumuzu kekimizin üzerine gezdirelim.
• Sosunu güzelce çeken kekimizi süsleyelim ve servis edelim. Deneyeceklere afiyet olsun