Közlenmiş Patlıcanlı Humus Tarifi

 

Közlenmiş Patlıcanlı Humus Tarifi İçin Malzemeler

• 2 tane közlenmiş patlıcan
• 1 çay bardağı haşlanmış kabukları soyulmuş nohut
• 1 yemek kaşığı tahin
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı süzme yoğurt
• Yarım limonun suyu
• Karabiber
• Kimyon
• Tuz
• Zeytinyağı

  Közlenmiş Patlıcanlı Humus Tarifi Nasıl Yapılır?

• Közlenmiş patlıcanları iri iri doğrayıp rondoya alalım.
• Üzerine kabukları soyulmuş nohut,yoğurt, sarımsak,tahin,karabiber,kimyon,limon suyu,tuz birazda zeytinyağı ekleyelim.
• Bütün malzemeleri hafif diri kalacak şekilde rondoda çekelim.
• Hazır olan humusu servis tabağına alıp üzerine zeytinyağı (üzerine kırmızı toz biber yakabilirsiniz)gezdirip tamamlayalım.👌
• Limon ve baharat miktarını damak tadınıza göre uyarlayabilirsiniz.
• Rondodan geçirirken kıvamı için su eklemedim.