Etli Kuru Fasulye Tarifi

 

Etli Kuru Fasulye Tarifi İçin Malzemeler

• 1,5 su bardağı kuru fasulye
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 300 g kuşbaşı dana eti
• 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 litre sıcak su

  Etli Kuru Fasulye Tarifi Nasıl Yapılır?

• Etli kuru fasulye için öncelikle kuru fasulyeyi mümkünse bir gece önceden Ilık suya koyarak ıslatalım.
• Fasulyeleri güzelce yıkayalım ve bir kenara alalım.
• Düdüklü tencereye sıvı yağı alalım, üzerine yemeklik doğradığımız soğanı ekleyerek kavuralım.
• Soğanların rengi döndükten sonra kuşbaşı eti ilave edelim ve kavurmaya devam edelim.
• Etimiz suyunu salıp çekmeye başladıktan sonra üzerine domates ve biber salçasını, pul biberi ve tuzu da ekleyerek karıştıralım.
• Yıkadığımız kuru fasulyeleri de ekleyelim ve karıştıralım.
• 2-3 dakika kadar fasulyelerimizi bu şekilde kavurduktan sonra üzerine sıcak suyu ilave edelim ve düdüklünün kapağını kapatarak kısık ateşte yarım saat kadar pişmeye bırakalım.
• Sürenin sonunda etli kuru fasulye yemeğimiz servise hazır. Afiyet olsun!