Köz Biber Çorbası Çok Lezzetli Kremasız Tarifi

 

Köz Biber Çorbası Çok Lezzetli Kremasız Tarifi İçin Malzemeler

• 4-5 adet orta boy közlenmiş kapya biber (Buzluktan kullandım)
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 silme yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 küp şeker
• 1 adet et bulyon (tavuk veya et suyu)Tuz, pul biber, kekik, nane
• 5-6 su bardağı su

  Köz Biber Çorbası Çok Lezzetli Kremasız Tarifi Nasıl Yapılır?

• Uygun bir tencereye soğanları iri parçalara ayırıp yağ ile birlikte bir, iki tur çevirelim,.
• Köz biberleri,unu ekleyip karıştırmaya devam edelim.
• Salçasını, daha sonra sarımsağı ve 4 su bardak su,et bulyon(yada et suyu) koyup kaynamaya bırakıyoruz.
• Şeker,tuz,kekik,kuru nane ve pul biberini koyalım( kekik ve nane isteğe bağlı çok yakışıyor tavsiye ederim) kıvamına göre,suyunu ayarlayalım (ben 5 bardak su koydum,200 cc)(eğer et suyu koyarsanız su oranını ona göre ayarlayın).
• Blender den geçip kıvam alınca ocağı kapatalım.
• Sıcak sıcak servis yapalım,(isteğe bağlı limon suyu koyabilirsiniz) Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin