Mantar Sevenlere İstiridye Mantar Sote Tarifi

 

Mantar Sevenlere İstiridye Mantar Sote Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet büyük baş kuru soğan
• 1 adet büyük kapya biber
• 300 gram istiridye mantarı
• 2 diş ezilmiş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Pul biber
• 4_5 yemek kaşığı zeytinyağı

  Mantar Sevenlere İstiridye Mantar Sote Tarifi Nasıl Yapılır?

• Önce istiridye mantarları yaprak yaprak ayırıp, havlu kağıtla silelim.
• Soğanları yarım ay şeklinde orta kalınlıkta doğrayıp tavada, zeytinyağı ile,bir kaç dakika soteleyelim.
• Aynı şekilde biberi de doğrayıp ilave edelim mantarını, doğrayıp koyalım (hepsini aynı şekilde doğrayalım jülyen, şeklinde).
• Orta ateşe kapağı kapalı bir şekilde ara ara karıştırarak pişirelim, bu esnada iki diş sarımsağı ezip ilave edelim tuzunu ve baharatlarını koyup mantarlar,suyunu salıp çekince ocağımızı kapatalım.
• Servis tabağına alalım, isteğe bağlı maydanoz veya dereotu serpelim.
• Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin