Mantar Sote Tarifi

 

Mantar Sote Tarifi İçin Malzemeler

• 400 gram kültür mantarı
• 1 adet kapya biber
• 1 adet sivri biber
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1/5 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığından biraz eksik tuz

  Mantar Sote Tarifi Nasıl Yapılır?

• Mantarlarımızı soyalım, sapları ile beraber resimde görebileceğiniz şekilde doğrayalım.
• Tavamızı kızdıralım ve mantarlarımızı tavaya alalım. Tavanın ağzı kapalı bir şekilde suyunu salıp çekene kadar bekleyelim.
• Bu aşamadan sonra tereyağı ve sıvı yağımızı ekleyelim.
• Ay şeklinde doğradığımız soğanlarımızı yuvarlak doğradığımız biberlerimizi sarımsağımızı ilave ederek karıştıralım.
• Ardından baharatlarımızı ve tuzumuzu ilave edip, 10-12 dakika soteleyelim. Afiyet olsun .