Sağlıklı Kurabiye (Un Yağ Şeker Yok) Tarifi

 

Sağlıklı Kurabiye (Un Yağ Şeker Yok) Tarifi İçin Malzemeler

• 8 tane incir
• 1 çay bardağı ceviz
• Yarım çay bardağı kuru üzüm
• 1 çay bardağı sarı leblebi
• 1 tane yumurta beyazı
• 1 çay kaşığı tarçın

Üzerine:

• 40 gram bitter çikolata

  Sağlıklı Kurabiye (Un Yağ Şeker Yok) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yapımı için incir ve kuru üzümleri hem tozunun gitmesi hem de yumuşaması için yıkayıp küçük küçük doğrayalım.
• Aynı şekilde cevizi de ağza gelecek şekilde doğrayalım.
• Bir çay bardağı leblebiyi çok toz haline gelmeyecek şekilde robottan geçirelim.
• Bir tane yumurta beyazını bir kasede çatal yardımıyla köpük köpük olana kadar çırpalım ve içine bütün malzemeleri ilave edelim.
• Bir çay kaşığı da tarçın ekleyip yoğuralım.
• Ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayıp yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirelim. Bu ölçülerden 15 tane kurabiye çıktı.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika pişirelim.
• 40 gram bitter çikolatayı benmari usulü eritelim.
• İlk sıcağı çıkan kurabiyelerin tabanını çikolataya batırıp servis tabağına yerleştirelim.
• Kalan çikolatayı buzdolabı poşetine koyup poşetin ucunu çok ince delerek kurabiyelerin üzerine gezdirelim. Dilerseniz çikolata kullanmayabilirsiniz.
• Buzdolabında soğuyup çikolata donduktan sonra servis yapabilirsiniz denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun