Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi

 

Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

• 1,5 su bardağı bulgur
• 1,5 çay bardağı mercimek (İsteğe göre arttırıp azaltabilirsiniz.)
• 3,5 veya 4 bardak su (Bulgurun cinsine göre değişir)
• Tuz
• Soğan
• Tereyağı (Yoksa zeytinyağı)

  Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Mercimekleri üstünü geçecek kadar su koyup haşlayalım.
• Tenceremizi ocağa alalım, tereyağı ilave edelim.
• Bir adet soğanı yemeklik doğrayıp kavuralım.
• Haşladığımız mercimekleri ve bulguları 1 -2 dk harmanlayalım.
• Tuz ve istediğiniz baharatı koyup su dökelim.
• Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar kesinlikle karıştırmayalım. Afiyet olsun ;).