Peynirli Zeytinli Tuzlu Kek Tarifi

 

Peynirli Zeytinli Tuzlu Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı köy mısır unu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 1 adet yeşil kapya biber
• 1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir
• Yarım su bardağı doğranmış siyah zeytin
• Yarım su bardağı mısır
• 1 tutam ince kıyılmış maydanoz
• 1 tutam ince kıyılmış dereotu

Kalıbı için;

• Tereyağı ve susam

  Peynirli Zeytinli Tuzlu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yumurta, toz şeker, süt ve sıvı yağı derin bir kaba alarak çırpalım.
• Un, mısır unu, kabartma tozu ve tuz ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştıralım.
• İnce ince doğranmış dereotu, maydanoz, küçük küçük doğranmış biberleri, beyaz peynir, zeytin ve mısır ilave ederek karıştıralım.
• Baton kek kalıbını tereyağı ile yağlayıp kek harcını dökelim. Üzerine susam serpelim.
• Önceden ısıttığımız 170 derece fırında yaklaşık 50 dakika kontrollü olarak pişirelim.
• Pişirme süresi fırına göre değişebilir.
• Kürdan testi yaparak pişme kıvamını kontrol edelim ve fırından alalım.
• Hafif soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapalım. Afiyet olsun.