Tavuk Dünyası Sefin Tavası (Meydan Okuyan Tarif) Tarifi

 

Tavuk Dünyası Sefin Tavası (Meydan Okuyan Tarif) Tarifi İçin Malzemeler

Tavuk marinesi için

• 500 gram tavuk göğsü
• 4 yemek kaşığı sıvı yağı
• 3 yemek kaşığı soya sosu
• 2 yemek kaşığı süt
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu

Yemeği için

• 8-10 adet mantar
• 10 _12 adet arpacık soğan
• 1 adet kapya biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Makarna için

• 250 gram makarna
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal
• Tuz
• 200 ml krema (1 kutu)
• 1 avuç kıyılmış maydanoz

Salatası için

• 6-7 yaprak marul
• 1 adet domates
• 1 adet rendelenmiş havuç
• 1 çay bardağı mısır
• Sıvı yağ
• Nar ekşisi
• Tuz

Tavuk Dünyası Sefin Tavası (Meydan Okuyan Tarif) Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tavukları küp küp doğrayıp ve marinesi için gerekli olan malzemeleri ekleyip güzelce karıstırın.
2. Streçleyerek en az 4-5 saat buzdolabında bekletin.
3. Yapışmaz bir tavaya yüksek ateşte tavukları ekleyin ve suyunu bırakıp çekene kadar kavurun.
4. Mantarları dilim dilim doğrayın. İrice doğranmıs biberleri ve arpacık soğanları ekleyip yüksek ateşte sebzeler karamelize olana kadar pişirin.
5. Tuz ve karabiber ekleyin.
6. Makarnası için kaynar suya zerdecal ve tuz ekleyip makarnayı haşlayın.
7. Haşlanan makarnayı süzün,krema ile bir avuç kıyılmış maydanoz ekleyin.
8. Ocakta bir iki tur çevirilir.
9. Tavuk ve salata ile servis edin. Afiyet olsun