Yalancı Boşnak Mantısı Tarifi

 

Yalancı Boşnak Mantısı Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet milföy hamuru
• 1 yemek kaşığı tereyağ

İç harcı için;

• 100 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için;

• 1 kase yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 1,5 yemek kaşığı tereyağ
• 2 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı nane

  Yalancı Boşnak Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır?

• 3 adet dikdörtgen milföy hamurunu yarım saat kadar önce dondurucudan çıkartın.
• İç harcı için kıyma, rendelenmiş soğan, karabiber ve tuzu bir kasede karıştırın.
• Milföy yaprağını tezgaha alarak ortadan kesin. Ardından bu iki adedi de keserek 8 tane kare parça elde edin.
• Diğer milföylere de aynı işlemi uygulayın. Toplam 24 adet mantımız olacak.
• Kıymayı karelerin orta kısımlarına yerleştirin.
• İç harçlarını koyduktan sonra dört kenarından kapatarak, elinizde yuvarlayın.
• Mantıları fırın tepsisine aralıklı şekilde dizin.
• Küçük bir tavaya 1 yemek kaşığı tereyağını alarak eritin. Ardından mantıların üzerlerine sürün.
• Önceden ısıtılmış 200° fırında 30 dakika kadar pişirin.
• Üzeri için 1 diş rendelenmiş sarımsak ve bir kase yoğurdu karıştırın. Tavada tereyağ, kırmızı toz biber, nane ve pulbiberi yakın.
• Sıcak mantıların üzerine önce yoğurt sonra tereyağını gezdirin. Afiyet olsun.