Yarmalı Ayran Çorbası Tarifi

 

Yarmalı Ayran Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 çay bardağı buğday 100 gr
• 2,5 su bardağı su

Ayrıca

• 2 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurtanın sarısı
• 1 çay bardağı haşlanmış nohut
• 2,5 su bardağı ılık su
• 1,5 tatlı kaşığı tuz

Sosu

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı nane

  Yarmalı Ayran Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

• 1 çay bardağı buğdayın üzerine 2,5 su bardağı su ekleyip yumuşayana kadar haşlayın.
• Yumurta sarısı, yoğurt, un ve ılık suyu bir kasede karıştırıp buğday tenceresine ilave edip kaynayana kadar karıştırın.
• Haşlanmış nohutları da ilave edip 5-10 dk. kısık ateşte kaynamaya bırakın.
• Sos tenceresinde tereyağını kızdırın naneyi de ekleyip biraz kavurun.
• Kaynayan çorbaya ilave edin. 2 dk daha kaynatıp tencereyi ocaktan alın. Afiyet olsun.