Kaşarlı Domates Soslu Efsane Kabak Sarma Ana Yemeklerin Yanına Şahane Tarif Tarifi

 

Kaşarlı Domates Soslu Efsane Kabak Sarma Ana Yemeklerin Yanına Şahane Tarif Tarifi İçin Malzemeler

• 2 tane orta boy kabak
• Kaşar
• 3 tane orta boy domates
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı su
• Tuz
• 3 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı karabiber

Kabakların üstüne sürmek için

• 4 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı karabiber tercihen baharatları azaltıp çoğaltabilirsiniz
• 1 tatlı kaşığı pul biber

  Kaşarlı Domates Soslu Efsane Kabak Sarma Ana Yemeklerin Yanına Şahane Tarif Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle resimdeki gibi kabakların alt ve üst kısmını keselim bir soyacak yardımıyla kabağımızın soyalım ince uzun bir şekilde kabaklarımızı keselim.
• Üzerine sürmek için bir kaseye yağımızı karabiberimizi pul biberimizi karıştıralım.
• Yağlı kağıt serili fırın tepsisine kabaklarımızı dizip sosumuzu sürelim.
• 200 derecelik ısınmış fırında kabaklarımızı 15 dakika pişirelim.
• Diğer yandan sos için yağımızı bir sos tavasına alalım.
• Salçamızı ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım. Rende domateslerimizi de salçamıza ekliyelim.
• Bikaç kaynar geldikten sonra suyumuzu ekliyelim .
• 15 dakika kıvam alana kadar kaynatılır.Kıvam alınca salçanızın tuz oranına göre tuzunuzu karabiberimiz ekliyelim ve ateşten alalım.
• Küçük kare boy borcamımıza önce sosun yarısını ekliyelim.
• Daha sonra fırından aldığımız kabakların içine dilimlemiş olduğumuz kaşarları yerleştirip saralım.
• Tepsiye dizelim bütün işlemi bittikten sonra kalan sosumuzu da ekleyip 200 derecelik ısınmış fırında 20 dakika pişirelim. Servisr hazır.