Burgu Makarnadan Lazanya Tarifi

 

Burgu Makarnadan Lazanya Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket burgu makarna
• 500 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet sivri domates
• 1.5 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber

Besamel sos için :

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı margarin / tereyağ
• 1.5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• Tuz
• Karabiber

Üzeri için ;

• Yaklaşık 1 su bardağı kaşar peyniri

  Burgu Makarnadan Lazanya Tarifi Nasıl Yapılır?

• Makarnamızı suda haşlayalım bir kenara ayıralım.
• Soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağ ile kavuralım.
• Kavurma işlemi devam ederken kıymamızı ekleyelim.
• Kıyma sulanmaya başlayınca sivri biberi ekleyelim.
• Salçamızı ekleyip kavurmaya devam edelim.
• Domatesleri de ekleyelim.
• Tuzu ve kalan baharatları da ekleyip karıştıralım.
• Beşamel sos için tencereye sıvı yağı ve tereyağı alalım.
• Unumuzu ekleyip kavuralım.
• Kavurma işlemi devam ederken sütümüzü ekleyelim.
• İstediğimiz koyuluğa gelince altını kapatalım, tuzunu ve karabiberini ekleyelim,karıştıralım.
• Borcama makarnanın yarısını koyalım üzerine beşamel sos ekleyelim. Kıyma harcımızın hepsini dökelim.
• Kalan makarnayı koyalım üzerine kalan beşamel sosu ekleyelim.
• Önceden ısınmış 180 derecelik fırında beşamel sos hafif kızarana kadar pişirelim.
• Kızarmaya başlayınca kaşar peynirini de ekleyip üzerini kızartalım. Afiyet olsun.