Çilekli Rulo Pasta Tarifi

 

Çilekli Rulo Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Pandispanyası için;

• 5 adet yumurta (medium boy)
• 7 yemek kaşığı şeker (120 gr)
• 8 yemek kaşığı un (100 gr)
• 4 yemek kaşığı nişasta (40 gr)
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı sıcak su

Kreması için;

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilin
• 1 çay bardağı şeker
• Yarım çay bardağı su
• 1 paket toz krem şanti

İçin için;

• Çilek

  Çilekli Rulo Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle kremamızı yapıyoruz. Tenceremize süt,şeker,un,nişasta,su,yumurta sarısını alıp güzelce çırpıyoruz ve ocağa alıp koyulaşana kadar pişiriyoruz.
• Ocaktan aldıktan sonra içinde tereyağ ve vanilini ve krem şantimizi ekleyip iyice karıştırıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
• Gelelim pandispanyanın yapılışına. Yumurta, şeker, vanilin ve sıcak suyumuzu mikserle 10 dk yüksek devirde çırpıyoruz. En az 10 dk burası çok önemli.
• Daha sonra un, nişasta ve kabartma tozunu eleyerek karışımımıza ekliyoruz ve spatula ile söndürmeden havalandıra havalandıra karıştırıyoruz.
• Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize karışımımız döküp yayıyoruz.
• Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 10-11 dk pişiriyoruz.
• Mutfak havlusunun üzerine bolca pudra şekeri serpiyoruz.
• Pişirme kağıdıyla beraber pandispanyayı mutfak havlusunun üzerine ters çeviriyoruz.
• Pişirme kağıdını üzerinden yavaşça soyuyoruz.
• Pandispanyayı mutfak havlusuyla yuvarlayıp ve soğumaya bırakıyoruz.
• Soğuyan pandispanya ve kremamızı birleştiriyoruz.
• Rulo yaptığımız pandispanyayı açıp üzerine kremamızı sürüyoruz.
• Ufak ufak doğradığımız çilekleri her yerine serpiyoruz ve tekrar dikkatli bir şekilde rulo yapıyoruz.
• Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
• Ben bir gece dolapta dinlendirdim dilerseniz siz bir kaç saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.