Fırında Körili Patates Tarifi

 

Fırında Körili Patates Tarifi İçin Malzemeler

• 1 – 1, 5 kg kadar patates
• 2 – 3 adet kuru soğan
• 10 diş sarımsak
• 6-7 adet domates
• 5 adet yeşil biber
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı su
• 1 dolu çay kaşığı karabiber
• 1 dolu çay kaşığı pul biber
• 1 dolu çay kaşığı kekik
• 1 dolu çay kaşığı kimyon
• 1 dolu çay kaşığı köri
• Tuz

  Fırında Körili Patates Tarifi Nasıl Yapılır?

• Patatesleri soyup elma dilimi şeklinde kesiyoruz.
• Borcama aldığımız patatesleri baharatları ve tuzunu ilave edip iyice karıştırıyoruz.
• Daha sonra sırayla patateslerin üzerine halka şeklinde kesilmiş soğanları,sarımsaklarıda soyup bütün şekilde patateslerin üzerlerine yerleştiriyoruz.
• Biberlerin tohumlarını ayırıp 2-3 parçaya bölüp diziyoruz, domatesleri de dörde bölüp en üste diziyoruz.
• En son üzerine su ve yağımızı da ekleyip önceden ısıtılmış 180 derede fırında patatesler yumuşayana kadar ve üzerleri kızarana kadar 1 saate yakın kontrollü bir şekilde pişirin.Afiyetler olsun :).