Köfteli Patates Dizmesi Tarifi

 

Köfteli Patates Dizmesi Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için;

• 400 gram köftelik kıyma
• 1 tane orta boy kuru soğan
• 1 tane yumurta
• 2-3 yemek kaşığı galeta unu (Kıvama göre ayarlayabilirsiniz)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı kekik

Sosu için;

• 1,5 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz

Köfteli Patates Dizmesi Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle yoğurma kabına kıymayı alalım, üzerine ince rendelenmiş soğan, yumurta, galeta unu, tuz ve baharatları ilave edip, güzelce yoğuralım.
2. Hazırlanan köfteden ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım elimizle hafifçe bastıralım ve bir tabağa dizelim.
3. Köfteleri kızgın yağda altı üstü hafif renk alana kadar kızartalım, patatesleri soyup, çok kalın olmayacak şekilde dilimleyelim (Köftelerle aynı boy olmasına özen gösteriniz)
4. Yuvarlak borcam kaba bir patates bir köfte olacak şekilde dizelim orta kısma bir tane domates dilimleyip, koyalım.
5. Dilerseniz biraz piştikten sonra yeşil biber ilave edebilirsiniz (İlk başta koyarsanız biberler hızlı piştiği için yanabilir)
6. Sosu için; malzemeleri bir kaba alalım karıştıralım birazda kızartmadan kalan yağdan ilave edip, karıştıralım. Patates ve köftelerin üzerine gelecek şekilde gezdirelim.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında patatesler yumuşayana kadar pişirin afiyet olsun.