Labneli Haşhaşlı Kek Tarifi

 

Labneli Haşhaşlı Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt (200 ml)
• 1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml)
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• 1 adet limon suyu
• 3 yemek kaşığı mavi haşhaş
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un

Üzeri için;

• 100 gr labne peyniri
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı tereyağı

  Labneli Haşhaşlı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Karıştırma kabına yumurta ve şekeri alarak köpük köpük olana kadar çırpalım.
• Ardından ayçiçek yağı, süt, limon suyunu ekleyelim ve çırpmaya devam edelim.
• Un, kabartma tozu ve vanilyayı, limon kabuğu rendesi ve mavi haşhaşı da ekleyerek tekrar çırpalım.
• Hazır olan kek harcını yağladığımız kalıba boşaltalım ve önceden ısıtılmış 170°C fırında yaklaşık 40 dakika pişmeye bırakalım.
• Üzerinin sosu için çırpma kabına labne peyniri, pudra şekeri ve tereyağını alarak mikserle çırpalım.
• Pişen keki fırından alalım, ilk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerine hazırladığımız sostan gezdirip dilediğimiz şekilde süsleyerek servis edelim. Afiyet olsun!