Nefis Lezzette Köfteli Orman Kebabı Tarifi

 

Nefis Lezzette Köfteli Orman Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 büyük patates
• 1 adet havuç
• 1 su bardağı bezelye
• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1,5 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı kekik, karabiber, kırmızı toz biber, pul biber
• 2 su bardağı sıcak su (400 ml)

Köftesi için;

• 400 gram kıyma
• 1 soğan rendesi
• 1 diş sarımsak rendesi
• 2-3 yemek kaşığı galeta unu
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) çay kaşığı baharatlar ( karabiber ,pul biber ,kimyon, kırmızı toz biber )
• 1 kahve fincanı sıvı yağ (kızartmak için

  Nefis Lezzette Köfteli Orman Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Köfteler için gerekli malzemeleri güzelce yoğurun.
• Cevizden biraz küçük parçalar koparıp yuvarlayın.
• Sıvıyağda çevirerek kızartın.
• Uygun bir tencerede yağlar eritilir.
• Soğan minik küp doğranır az tuzlanarak sotelenir.
• Havuçlar yarım ay şeklinde doğranır. 5-6 dk pişirilir.
• Patatesler de iri küp doğranarak tencereye aktarılır. Biraz kavrulur.
• Patatesin pişme süresi daha kısa old için ilk olarak havucu ekliyoruz.
• Salça eklenip karıştırılır.
• Kızarmış köfteler ve bezelye ilave edilir.
• Sıcak su aktarılıp pişmeye bırakılır.
• Kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirilir.
• Son olarak tuz ve baharatlar ilave edilir ve 5 dk daha pişirilir.

Dinlendikten sonra servis yapılır. Afiyet olsun🌸.