Şipşak Yufkadan Rulo Börekler Tarifi

 

Şipşak Yufkadan Rulo Börekler Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kilo yufka

Sosu için;

• 1 şişe soda
• 1/2 (yarım) bardak süt
• 1/2 (yarım) bardak sıvı yağ

İç malzemesi için;

• 1 kilo patates
• 2 orta boy soğan
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 /2 demet maydanoz
• 1 tatlı kaşığı pul biber

  Şipşak Yufkadan Rulo Börekler Tarifi Nasıl Yapılır?

• Patatesleri haşlayalım. Soğanları zeytinyağda soteleyelim. Biber salçasını ekleyip, çevirelim.
• Sonra haşlayıp rendelenmiş patatesleri içine ekleyip karıştırılalım. Baharatları ekleyip, soğumaya alalım.
• Yufkayı açalım sosu sürelim. Yarıya katlayıp ay şekline getirelim.
• Sostan yine sürüp uç kısmına malzememizi koyalım ve rulo saralım.
• Üzerine yumurta sarısı sürüp 180-200 derecede pişirelim.