Müdavimi Olacağınız Tahinli Çörek Katmer Tarifi

 

Müdavimi Olacağınız Tahinli Çörek Katmer Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet yumurta
• 70 gram tereyağ (Oda ısısında)
• 1 su bardaktan 1 parmak eksik ılık su
• 15 gram yaş maya
• 2 kaşık toz şeker
• 1 tutam tuz
• Aldığı kadar un (Kontrollü koyalım 2 su bardağı kadar)

Üzerine;

• Yumurta sarısı

İçi için;

• 1/2 (yarım) bardak tahin
• 4-5 yemek kaşığı toz şeker

  Müdavimi Olacağınız Tahinli Çörek Katmer Tarifi Nasıl Yapılır?

• Maya, ılık su, yumurta, toz şeker ve tereyağı karıştıralım. Sonra unu ekleyip mayalamaya bırakalım.
• Daha sonra kabaran hamuru 2 ye bölelim.
• Merdane yada elimizle açalım. İçine tahini döküp yayalım her tarafına üzerine istediğiniz kadar toz şeker serpelim.
• Hamuru uzatarak rulo yapalım ve burkarak kendi etrafında saralım.
• Üzerine hafif basarak yassılaştıralım yumurta sarısı ve susam döküp 180 derecede pişirelim.