Sufle Kek Tarifi

 

Sufle Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 büyük yumurta (Çok küçük ise 4 kullanın)
• Yarım su bardağı şeker
• 1 paket bitter çikolata
• Yarım paket sütlü çikolata
• 1 yemek kaşığı kakao
• 100 gram tereyağı veya margarin
• 1 su bardağından iki parmak eksik un
• 1 kase çilek (isteğe bağlı)
• Ceviz vs (isteğe bağlı)

Yanında servis için;

• Dondurma (isteğe bağlı)

  Sufle Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Çırpma kabına yumurta ve şekeri alıp, mikser ile güzelce çırpıyoruz. Tavamıza yağ ve çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştırıyoruz.
• Tereyağı ve çikolata karışımını çırpılmış yumurta karışımının üzerine ekleyip karıştırıyoruz. Un ve vanilyayı karışım üzerine eleyip tekrar karıştırıyoruz.
• Yağlı kağıt serili küçük bir tepsiye döküp, üzerlerine çilek, ceviz gibi malzemeler dizebiliriz. Tamamen size kalmış.
• 200 derece önceden ısıtılmış alt üst ayarda suflemizi belirttiğim sürede pişiriyoruz. Fırın mutlaka 7-8 dk kadar önceden ısıtılmış olsun.
• Pişirme süresi çok önemli. 9-10 dk arasında pişecektir. 10 dk yı geçirirsek tepside suflemizin içi de pişip, kek olur. O yüzden bu süreye dikkat etmek gerekir.
• Dilimleyip, yanında dondurma ile servis yapıyoruz. Direk tepside de üzerine dondurma eklenip, kaşık kaşık yenilebilir.