Tavuk Kokoreç Tarifi

 

Tavuk Kokoreç Tarifi İçin Malzemeler

Ekmek arası tavuk kokoreç için;

• 1 paket tavuk göğsü
• 4 adet sivri biber
• 1 adet kırmızı kapya biber (Yoksa olmayadabilir)
• 2 adet domates
• 3 diş sarımsak
• 1 çay bardağından biraz az ayçiçek yağı

Baharatlar;

• 2 çay kaşığı pul biber
• 2 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırımızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı salça

  Tavuk Kokoreç Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk olarak tavuklarımızı çok ufak bir şekilde doğruyoruz. Tantunilik et gibi olmalı. Tavaya yağımızı alıp, üzerine etleri ekliyoruz. Suyunu çekene kadar tavuklarımızı pişiriyoruz
• . Biberlerimizi de çok ufak olacak şekilde doğrayıp ekliyoruz. Sarımsağıda aynı şekilde doğrayıp, ekledikten sonra pişmeye bırakıyoruz.
• Son olarak 2 domatesin kabuğunu soyup ufak ufak doğradıktan sonra ekleyip baharatını tuzunu ve salçasını da ekleyip, pişmeye bırakıyoruz.
• Ekmeklerimizin arasına kıvırcık ve domates koyup üzerine de pişen tavuk kokorecimizi ekleyip bekletmeden servis yapıyoruz. Şimdiden afiyetler olsun.