Zürafa Desenli Rulo Pasta Yapımı Tarifi

 

Zürafa Desenli Rulo Pasta Yapımı Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker bir çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağından 1 parmak eksik un
• 1 çay kaşığı buğday nişastası

Deseni için;

• 2 tatlı kaşığı un
• 1 yemek kaşığı kakao

Arası için;

• 1 poşet krem şanti
• 1 su bardağı süt

  Zürafa Desenli Rulo Pasta Yapımı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle yumurtaların sarısı ve beyazını ayırıyoruz. Beyazlarını derince bir kaba alıp, köpürene kadar çırpıyoruz.
• Daha sonra çırptığınız yumurta aklarının içine şekeri döküp tekrar çırpıyoruz.
• Ayırdığımız yumurta sarılarını tek tek karışımın içine atıp çırpmaya devam ediyoruz. Yumurtaları ve şekeri iyice çırptıktan sonra un, vanilya, buğday nişastası ve kabartma tozunu döküyoruz.
• Ancak kabartma tozunu dökerken üzerine bir damla limon suyu damlatırsanız kek daha iyi kabaracaktır.
• Pandispanya hamurumuzu iyice çırptıktan sonra kekimizin hamuru hazır. 4 yemek kaşığı pandispanya hamurunu bir kaba ayırıyoruz. Bu desen için lazım olacak.
• Ayırdığımız pandispanya hamurunu içerisine 2 tatlı kaşığı un döküp karıştırıyoruz.
• Biraz yoğun beyaz bir pandispanya hamuru olacak ve de desen için gerekli olacak. Asıl kek hamurunu içine ise bir yemek kaşığı kakao atıyoruz ve tekrar karıştırıyoruz.
• Beyaz kenara koyduğumuz 4 yemek kaşığı pandispanya hamuru ile yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsinin içerisine süsleme aparatı ile zürafa deseni çiziyoruz.
• Ardından üzerine kakaolu kek karışımını döküyoruz. İster aralarına tek tek kaşık yardımıyla dökün, ister genel üstüne yayın. Daha sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 10 dakika kekimizi kabarana kadar pişiriyoruz.
• Kek hazır olduktan sonra yağlı kağıtla birlikte rulo şeklinde dolayalım ve bu şekilde bir 10 – 15 dakika üstüne bir havlu koyarak bekletelim kurumaması için.
• Ardından kremşanti yapıyoruz. Bir poşet kremşanti içerisine bir bardak soğuk süt dökerek çırpıyoruz. Bir adet muzu da alıyoruz ve rulo pastanın içine koyarak kremşantiyi de ekleyip, doluyoruz. Ardından zürafa desenli rulo pastamız hazır afiyet olsun.