Kremalı Köz Biber Çorbası Tarifi

 

Kremalı Köz Biber Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 4-5 adet kırmızı biber
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 3-3,5 su bardağı su (600 ml)
• 1 çay bardağı krema(120 ml)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı sebze tozu

  Kremalı Köz Biber Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Biberleri ve ortadan ikiye kestiğiniz domatesleri pişirme kağıdı serili tepsiye yerleştirin.
• Önceden 200 derece ısıtılmış fırında yumuşayana kadar yaklaşık 30-35 dk pişirin.
• Fırından çıktıktan sonra kabuklarını soyun.
• Tencerede tereyağı ve unu köpürene kadar kavurun.
• Salçayı da ilave edip devam kavurun.
• Biberleri ve domatesleri de ekleyip biraz daha kavurun.
• Daha sonra üzerine suyu ve baharatları ekleyip 8-10 dk pişirin.
• Ocaktan alın ve kremayı ekleyip blenderdan geçirin.
• Çorbanızı 1-2 dk kaynattıktan sonra servis edebilirsiniz. (domatesleriniz çok çekirdekli ise piştikten sonra çorbayı süzgeçten geçirebilirsiniz. Böylece kıvamı daha güzel olur. )afiyet olsun ☺️.